C'est l'impact carbone du gaspillage alimentaire. Si celui du gaspillage non-alimentaire n'est pas mesuré, il n'en est pas moins problématique.

C’est la valeur marchande des invendus  non-alimentaires, dont ⅓ partent en recyclage ou en destruction, soit 1,4 milliards d’€.

ont eu recours à  l'aide alimentaire  en 2020. C'est 10% de la population française qui est actuellement en situation de précarité alimentaire.