Quatre ans après la loi Garot, les actions anti-gaspi dans les entreprises sont en recul, selon une étude réalisée par Ipsos et la start-up Comerso. Pourtant, la gestion des invendus est désormais impérative et va concerner encore plus de secteurs avec la nouvelle loi sur l’économie circulaire.
Certaines de nos habitudes alimentaires sont mauvaises pour l’environnement. Nous le savons, et tentons d’y remédier autant que possible : emballages bio-dégradables, tri sélectif, recyclage, compostage, réutilisation des bouteilles en verre,…
Comerso est née d’un constat simple : la grande distribution détruit une masse considérable de déchets alimentaires, principalement des produits frais ayant dépassé leur date limite de consommation. La start-up collecte ces produits et les distribue à un réseau d’associations…
La nécessité de lutter contre le gaspillage alimentaire est une évidence et il faut être ambitieux sur ce sujet. La commission environnement du Parlement européen l’a d’ailleurs rappelé à l’occasion de l’examen du projet législatif européen du « paquet déchets ».
C’était il y a un an. La France promulguait une loi obligeant les entreprises à donner leurs invendus alimentaires. Depuis, « 10 millions de repas ont été distribués », selon l’élu local Arash Derambarsh. Mais un nouveau rapport appelle à un changement en profondeur du système alimentaire.
Collecte, transport, distribution : le don de denrées alimentaires invendues auprès des associations requiert un important travail logistique. C’est la tâche à laquelle s’attelle la start-up comerso depuis 2013. La société espère couvrir l’ensemble du pays à l’horizon fin 2017.
Dans le cadre de l’action « Démonstrateurs de la Transition écologique et énergétique » du Programme d’investissements d’avenir, l’Etat et l’ADEME ont lancé le 22 mars 2016 deux appels à projets Initiatives PME.
Comerso a été créée en 2013 par PierreYves Pasquier et Rémi Gilbert. Ces deux cadres se sont rencontrés lors d’un covoiturage BlaBlaCar. Lors d’une discussion sur le thème du gaspillage alimentaire, ils se rendent compte qu’ils partagent le même point de vue sur la situation.
Cette semaine, Novethic s’est associé à Reporters d’Espoirs pour l’opération « La France a des solutions ». L’occasion de mettre en lumière des initiatives qui donnent envie d’agir. Nous en avons choisi 5 qui reflètent la diversité des thématiques que nous traitons quotidiennement.
10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées ou jetées chaque année en France. 2,3 millions au seul niveau de la distribution. Pour y remédier, des entreprises comme Comerso et Phenix proposent aux grandes surfaces la prise en charge de leurs invendus alimentaires de A à Z.